Походження і застосування предків dogo cubano на Кубі
У той час як іспанці були зайняті боротьбою проти постійних воєн Реконкісти, в решті частини Західної Європи, а саме на Близькому Сході, відбувалися інші хрестові походи. Європейська знати, що живе в Святій Землі, вперше познайомилося з азіатськими товарами, такими як спеції і шовк. Їхні апетити до такої розкоші анітрохи не зменшилися за повернення на батьківщину, що призвело до процвітання індустрії.
Португальські і іспанські торговці почали плавати по узбережжю Африки і здійснювати подорожі далеко в Атлантичний океан, намагаючись відкрити нові маршрути на Схід. З собою вони завжди брали псів-воїнів, предків кубинського дога. Одним з таких дослідників був генуезький торговець Христофор Колумб. Після ряду невдалих спроб отримати фінансування для своєї експедиції, Колумб переконав Фердинанда і Ізабеллу, перших правителів Об’єднаної Іспанії, надати йому три судна. Як і всякий освічена людина того часу, Христофор знав, що земна куля круглий, і мав намір дістатися на Далекий Схід, пливучи за Захід.
Хоча Колумб помер, вважаючи, що досяг Індонезії, він став першим європейцем, що відкрив Карибський басейн, і виявив Кубу під час своєї першої подорожі в Новий Світ, діставшись до острова в жовтні 1492 року — менш ніж через рік після того, як останні маври були вигнані з Іберії. Вважаючи, що ця територія володіє великою кількістю золота, іспанські солдати і поселенці, разом зі своїми собаками, предками кубинського дога, почали наповнювати її. Корінне населення країни було дуже численним — точна оцінка варіюється від сотень тисяч до мільйонів.
Місцеві тубільці використовували методики Кам’яного віку, які не відповідали самим передовим іспанським технологій того часу. Борючись більше 700 років, іспанці так само привезли з собою на Кубу мастино і алано, де такі псячі виявилися ще більш руйнівними. Люті військові собаки Іспанії, попередники кубинського дога, розводилися для боротьби з воїнами оснащеними кіньми і речами зі сталевими лезами.
Кубинські уродженці не мали жодної з цих порід, тому були майже безпорадні проти цих лютих звірів, які були психологічною перевагою іспанців. Тубільці раніше ніколи не зустрічалися з військовими псами, або іншими видами крупніше ніж собаки-парії. Сам Колумб першим «замовив» цькування собаками в Карибському басейні в 1492 році на острові Ямайка. Великий пес зміг сам убити дюжину місцевих жителів без серйозних каліцтв для себе.
Іспанці заслужили репутацію особливо жорстоких людей по відношенню до тубільців, особливо коли справа доходила до їх собак. Вони не тільки використовували своїх вихованців, предків кубинського дога, проти озброєних супротивників опору, але нацьковували собак і на беззбройних цивільних осіб. Є багато повідомлень про лютості цих тварин. Відомий священнослужитель і місцевий адвокат Бартолеме де лас Касас був присутній на Еспаньйолі в 1495 році, коли відбулася перша битва між іспанцями та карибськими аборигенами.
Іспанці випустили 20 собак, які вбивали своїх жертв, вириваючи їх глотки і перекидають тіла. Такі псячі були навчені особливої злостивості, і, за чутками, переслідування людини лише розпалювало їх кровожерливість. Бартолеме стверджував, що існують ринки, де іспанці згодовують своїм собакам, предкам кубинського дога, людські тіла по частинах, але швидше за все ця розповідь був їм перебільшений.
Після того, як Кубу повністю підпорядкували, більшість тубільців поневолили. На тих, хто втік у ліс, щоб продовжити опір, полювали з собаками, затравливая до смерті. Якщо іспанці підозрювали, що жителі села надавали їм підтримку, то в якості покарання вбивали і їх за допомогою своїх псів.
Іспанці продовжували використовувати своїх мастино і алано після припинення активного опору. Кожна сім’я повинна була віддати призначену частину золота і врожаю. Якщо люди не могли заплатити, то за цим слідувала розправа. Іноді собакам давали наказ переслідувати і атакувати невинних тубільців, вважаючи, що це допоможе зберегти їх інстинкт вбивці. Предки кубинського дога відстежували осіб, обвинувачених у скоєнні злочинів проти Бога і католицької церкви.
Цікаво, що ті ж пси, які жорстоко вбивали тубільців, зазвичай виявляли дружелюбність і ласкавість зі своїми іспанськими власниками. Багато іспанці прийшли до переконання, що окремі особини були: «perros sabios,» що значить «вчені собаки». Як стверджується, вони чітко знали різницю між іспанцем і туземцем, християнином і язичником. Кажуть, що деякі предки кубинського дога навіть відрізняли доброчесного християнина від грішника.
Зрештою, більшість корінних жителів Куби були звернені в християнство і поневолені. Не бажаючи миритися з таким становищем, багато раби природно тікали. Згодом вони стали відомі як симарроны, які створювали незалежні збройні громади в кубинських лісах. Ці люди здійснювали набіги на іспанські поселення, вбивали худобу і крали урожай, щоб прогодувати себе.
Іспанці вдалися до допомоги своїх мастино і алано, предків кубинського дога. Вони відстежували і ловили окремих рабів, а також боролися з симарронами. Використовувані в Іспанії для захисту великої рогатої та іншої худоби від ведмедів і вовків, ці псячі також запобігали набіги рабів.
