Дизайн та оформлення літньої кухні своїми руками

Стильові рішення для літньої кухні та їх особливості. Правила розміщення кухонного начиння в робочій зоні, підбір меблів, кольорове оформлення будови, як зробити його привабливим.

Дизайн літньої кухні — це оригінальне оформлення будови для створення комфортного проведення часу на дачі. Зона відпочинку повинна бути спокійною, розслаблюючій і відповідати навколишнього ландшафту. Про декоруванні та облаштуванні приміщення поговоримо в цій статті.

Різновиди літньої кухні

Будова з мангалом, барбекю або інший піччю є обов’язковим елементом заміської зони відпочинку, адже розслаблення неможливо уявити без посиденьок на природі з друзями. Також важко обійтися під час сезону заготівель без робочої зони поза житлового приміщення, що полегшує процес консервації.

Літню кухню можна оформити у вподобаному стилі з кожним тематичним напрямком. Якщо все зробити правильно, вона стане найкращим місцем для комфортного проведення часу. Всього існує три типи літніх кухонь — відкрита, закрита і комбінована.

Літня відкрита кухня являє собою обладнану площадку, часто без стін і даху. В ній добре проводити час з компанією в теплу пору року. Будується дуже швидко з будь-якого матеріалу. Внутрішня частина погано захищена від атмосферних опадів, тому меблі та кухонне начиння ховають від дощу або ранкової роси. Вся техніка в неробочий час обов’язково захищається чохлами або заноситься в житловий будинок. Для зимових посиденьок літня кухня не призначена і в холодну пору заповнюється непотрібними речами. Найбільш простим варіантом вважається дерев’яна альтанка без капітальних стін з легким дахом. Фундамент для побудови не потрібно, дах тримається на столбчатом фундаменті. При наявності стаціонарної печі (мангали, барбекю або мийки) обов’язково зверху монтують тимчасові настили для захисту від дощу.

Закрита літня кухня на дачі насправді являє собою справжній будиночок, в якому функціональні зони для готування і прийому їжі суміщені. Часто її оформляють як гриль-хауз або у вигляді веранди. Якщо для готування побудована піч, взимку з її допомогою можна опалювати приміщення. Кухня повністю оснащена технікою — холодильником, мікрохвильовою піччю, газовою або електроплитою, меблями, посудом і т. д. Правда, влітку в ній також жарко готувати, як і в будинку.

Комбінований варіант відрізняється поєднанням під одним дахом відкритих і закритих приміщень, наприклад, кухні з лазнею. У нього всього два недоліки — складність конструкції і великі фінансові витрати на будівництво.

Стильові рішення для оформлення літніх кухонь

У цьому приміщенні проводять багато часу, тому до облаштування та декорування слід поставитися серйозно. Якщо ретельно продумати дизайн літньої кухні, вийде споруда, яка буде радувати господарів і гостей. Нижче наведені найпопулярніші стилі будівель і варіанти їх оформлення.

Щоб кухня виглядала оригінально, зробіть її стильною. Найчастіше споруди оформляють у таких напрямках:

Російський стиль. Зовні будиночок схожий на бревенчатую хату з пиломатеріалів темних порід. Центральним елементом, зрозуміло, є російська піч. Меблі дерев’яні, груба, з товстими ніжками, без оббивки. Для цього напряму характерні текстиль, розшиті скатертини, мережані рушники, розписні горщики, різьблені елементи, глиняний посуд і т. д.
Стиль кантрі. Літня кухня на дачі оформляється у вигляді будиночка американського фермера. Робочу зону розміщують у закритому приміщенні, обідню — на відкритій веранді. Для будівництва та декорування необхідно світле дерево, яке створює затишок і комфорт. Меблі в простому виконанні, не груба, виготовлена з дерева. Всередині переважають світлі відтінки — бежеві, молочні і блакитні. Для облаштування кухні використовують невелику кількість предметів.
Стиль прованс. Кухня виготовляють з постарених брусів. Пиломатеріали фарбують світлою фарбою, що створює ефект облупившегося покриття. Усередині перегородки обшивають вагонкою, а потім фарбують в пастельні кольори — бузковий, бежевий, молочний. На стіни вішають картини, букети квітів, мереживні вироби. Меблі легка, проста, наприклад, плетені.
Середземноморський стиль. Будується із цегли або дерева. Зсередини стіни оздоблюють декоративним каменем. Можна вибрати економічний варіант — обробити перегородки вагонкою, штукатуркою або фарбою. Колір у даному стилі не має значення, можна використовувати будь-який, але він не повинен бути помітним. Головне підібрати відтінки, які поєднуються між собою. Для оформлення кухні в італійському стилі стіл і стільці повинні бути з ротанга, чохли до них — з льону, стіни і підлога — з теплого каменю. Можна купити меблі різних моделей і забарвлень.
Східний стиль. Оформлення нагадує пагоду. Стіни з дерева темного кольору з затемненими вікнами. Столу немає, замість нього використовують стільницю на невеликій підставці. Сидять в обідній зоні на подушках. Підлогу застеляють циновкою, на стінах малюють ієрогліфи. Всі елементи строгих витончених форм, які характерні для японської культури.
Скандинавський стиль. Кухня зовні нагадує хатину мисливця, тому будувати її необхідно на відкритому майданчику або на краю обриву. Для роботи знадобиться камінь. Меблі груба і практична, як годиться у суворих чоловіків. Для приготування їжі в даному приміщенні рекомендується побудувати стаціонарну піч, але це вирішує господар.
Екостиль. Застосовується для оформлення відкритій кухні. На стінах розвішують букети квітів і в’язанки запашних трав, між ними — в’язанки цибулі, часнику, перцю і т. д. Прикрасить приміщення мідний таз на вільній стіні.
Урбаністичний стиль. Характеризується невеликою кількістю предметів у приміщенні, залишається тільки найнеобхідніше.

Кухня з мангалом або барбекю будується для частих посиденьок з великою компанією. Вона відрізняється простотою: на майданчику зводять тільки одну стіну, біля якої встановлюють пристрій для готування. Для захисту мангала і столів від дощу будівництво накривають оригінально виконаної дахом. Внутрішню частину облицьовують декоративним каменем або цеглою.

Любителі сучасних стилів доповнюють інтер’єри кухонь барною стійкою, за якою можна перекусити в перервах між роботою на дачі.

Основні елементи літньої кухні

Після вибору стилю кухні необхідно підібрати дизайнерські рішення для елементів споруди, але тут немає універсальних порад. До того ж приміщення не вважається розкішшю, його намагаються робити багатофункціональним, практичним і естетичним, із тривалим терміном експлуатації.

Щоб споруда відповідала таким умовам, пропонуємо ознайомитися з вимогами до її основних частин:

Стіни. Їх конструкція залежить від типу літньої кухні. У відкритих спорудах використовують легкі текстильні штори, дерев’яні гратчасті панелі, ковані ґрати та інші красиві елементи. Стіни закритих кухонь зводять з міцного матеріалу — каменю, цегли або бетону. Після влаштування перекриттів їх декорують відповідно до обраного стилю кухні — вагонкою, штукатуркою, фарбуванням, нанесенням малюнків і т. д.
Дах. Завжди робиться з навісом, який виходить за межі стін. Односхилі дахи застосовуються у відкритих кухнях, двосхилі — на закритих, вони надають будівлі солідний вигляд. Можна також озеленити покрівлю, що не тільки додасть кухні оригінальності, але і охолодить влітку.
Підвал під літньою кухнею. Він не завжди до місця. З одного боку їстівні припаси будуть завжди поруч, але він сильно ускладнює конструкцію.
Стать. До нього пред’являються особливі вимоги — він повинен бути практичним. Дощатий настил покривають маслом або воском. Лак в даному випадку використовувати не рекомендується, з часом він потріскається. Більш надійний і довговічний, але дорогий варіант — майданчик з модрини, покрита матовою глазур’ю на основі алкідних смол. Не фарбуйте підлогу в темні кольори, на ньому добре видно бруд, крихти і вода. Поверхню обов’язково робіть з нахилом в один бік, щоб потрапила вода самостійно стікала з майданчика. Довговічним буде покриття з терасної дошки, каменю, спеціальної вуличної плитки. Але пам’ятайте, що кам’яну або бетонну підлогу обійдеться дорожче через необхідність створення для нього фундаменту.

Дивіться також: Як вибрати рулонні штори — кімнати (пластикові вікна)

Особливості облаштування літньої кухні

В літній кухні всі предмети повинні розташовуватися таким чином, щоб зручно було займатися готуванням і трапезувати. Тому приміщення умовно розбито на дві частини — зону приготування їжі і зону для трапези. Перед тим як оформити літню кухню, ознайомтеся з правилами розміщення основних елементів.

Робоча зона

Для зручності приготування страв використовуйте такі рекомендації:

При розстановці кухонного начиння намагайтеся дотримуватися правило «трикутника»: плита, мийка та холодильник розташовані на однаковій відстані один від одного в розумній близькості.
Літня кухня може бути різної форми і розмірів, тому стежте, щоб ці важливі елементи хоча б не розташовувалися на одній прямій. Наприклад, якщо мангал винесений за межі майданчика, мийку й обробний стіл встановіть поруч зі входом.
На маленькій кухні елементи збудуйте Г-образно.
На вузькій ставте їх у два ряди.
В довгому приміщенні, в якому можна все розставити тільки в один ряд, використовуйте компактну мобільний зону — півострів.
У кухні квадратної форми встановіть елементи у формі літери «П».

Пристрій для приготування страв

Основним об’єктом на кухні завжди залишається піч або інше пристосування для готування. При його виборі звертайте увагу на такі моменти:

Зазвичай на дачі не використовують плити, які вважаються міськими, наприклад, газові плити або духовки. Зате серцем дачної ділянки вважається гриль, мангал, піч і т. д.
Варіант з каміном більше підходить для європейського стилю. Він розташовує до вечірнім чаюванням з неспішними розмовами.
Капітальну піч можна об’єднати з духовкою, коптильнею і мангалом. Всередині часто кріплять ґрати для гриля. Її будують з червоного або шамотної цегли, здатного витримувати велику температуру.

Меблі

Столи та стільці для літньої кухні повинні бути практичними і відповідати обраному стилю, тому дотримуйтесь наступних правил:

Бажано купувати що-небудь з дерева — плетені, масивні або різьблені вироби. У будь-якому випадку меблі не повинні конфліктувати з загальним стилем приміщення. З лози створюють вироби різної форми, тому варіацій на меблеву тематику безліч.
Грубі стільці і столи добре виглядають на відкритій дачі, вони зближують відпочиваючих з природою. В якості меблів часто використовують красиво оброблені пеньки або перевернуті барила.
Унікальний авторський стиль виходить, якщо зробити стіл і стільці з каменю.
У закритих кухнях допускається встановлювати шпоновані вироби з МДФ і складні з пиломатеріалів. Багато виглядає ковані меблі для літньої кухні.
Столи для трапези ставлять на відстані менше 2 хвилин ходьби від печі. Ідеальний варіант — між мангалом і найближчим столом всього 3 м. На такій відстані не відчувається дим і гар від печі, а тріски та іскри не долітають до гостей.
Довго простоять пластикові столи та стільці (з полікарбонату).
Якщо кухня відкрита, рекомендується використовувати вуличні вироби і розставити навколо них квіти, або овочі в вазонах. Якщо вони підібрані вдало, обстановка стане «відкритою» і наблизить зону відпочинку на природі. Швидко вийдуть з ладу предмети з ДСП, декоративні меблі, вироби з оббивкою і т. д. Їх необхідно встановлювати в закритих кухнях.
Для зберігання посуду повісьте на стіни шафки з дверцятами або фіранками.

Декорування літньої кухні

Якщо ви не вважаєте кулінарію своїм хобі, приділіть більше уваги обробці літньої кухні. Експериментуючи з різними предметами і фарбами, можна значно підвищити її декоративні характеристики.

Дизайнери радять наступне:

В оформленні літньої кухні застосовуйте теплі кольори (відтінки польових рослин, вишневий, теракотовий і т. д.).
На вибір кольору впливає розмір прибудови. У невеликих приміщеннях використовуйте світлі тони, вони візуально збільшують простір. Якщо кухня добре освітлена, можна розглядати будь-які варіанти.
Вибирайте яскраві і веселі кольори для зображення рослин і візерунків.
Якщо кухня виконана у світлих та свіжих тонах, забезпечте яскраве освітлення. При такому оформленні в ній повинні бути присутніми світлі елементи: білі стіни, скатертини, серветки, кухонна техніка з металевим блиском, легкі тюлеві штори. Подібна обстановка нагадує старовинну дворянську садибу. У разі нестачі сонячного світла використовуйте світильники і ліхтарі або точкової підсвічування.
Якщо на літній кухні є піч, обов’язково виділіть її кольором, дотримуючись загального стилю в приміщенні.

При оформленні літньої кухні використовувати такі прийоми:

На вікна встановіть легкі короткі гардини, які не закривають навколишній ландшафт. Для фіранок на вікна та двері підійдуть щільні быстромоющиеся тканини з квітковими мотивами.
Використовуйте модні аксесуари. Наприклад, зробіть підвісні клумби, будиночки для птахів. Повісьте в різних місцях забавні прихватки і кухонні рушники. Добре виглядають вироби ручної роботи, ляльки, плетені кошики, тапочки і т. д. Недалеко побудуйте басейн або водойму і зробіть фонтанчик.
Не переборщіть з кількістю предметів, простота в оформленні переважно великої кількості брязкалець.
Фасад будинку та стіни літньої кухні оформляйте в єдиному стилі. Необов’язково 100-відсоткове збіг по колірній гамі, архітектурі, обробці, але вони повинні перегукуватися. Чим ближче будова розташоване до будинку, тим більше повинно бути схожість.
Якщо на дачі є споруди, які не відповідають загальному стилю, кухню робіть таким чином, щоб у них були однакові риси.
Доріжки до неї викладіть плиткою або іншими декоративними будівельними матеріалами, дерев’яним настилом і т. д.
Перевірте освітлення в зоні відпочинку, адже з його допомогою створюється затишок і комфорт. Воно має бути м’яким і рівномірним. За допомогою підсвічування також поділяють площу на різні зони. Для таких цілей використовувати бра, настільні лампи, торшери і т. д. Одна стельова лампа не в змозі висвітлити одночасно мийку, плиту і столи — буде з’являтися тінь. Тому використовуйте кілька пристроїв, розміщених у різних місцях. Світильники також застосовуються для підкреслення дизайну. Освітлювальні прилади у вигляді лампадок встановлюють в кухнях з російським стилем, скляні або тканинні плафони вдало впишуться в будівлі східного напрямку.
На літній кухні рекомендується встановлювати лампи з захистом від води. Ідеальним варіантом вважається використання вуличних або садово-паркових світильників. Навколо будівлі можна встановити ліхтарі, які працюють на сонячних батареях.
У дизайні літньої кухні велике значення мають рослини. З допомогою кущів можна створювати живоплоти або ширми, за якими можна заховати споруду або відгородити її від інших непривабливих ділянок. Вони завжди прикрашають інтер’єр літньої кухні.
Якщо не вистачає часу на створення справжніх квітників і клумб, встановіть в різних місцях приміщення вазони, горщики або каструлі з квітами. Вони підходять для всіх стилів кухонь. Літо та осінь — сезон овочів і фруктів, тому висадіть у велику ємність лимонне дерево і поставте його біля дивана. У горщиках можна помістити полуницю, а поруч з піччю — висадити грядки декоративних рослин. На зовсім маленькій території развешайте картини із зображенням квітів.

Як оформити літню кухню — дивіться на відео:

Виходячи з наведених рекомендацій, видно, що облаштування гарної літньої кухні засноване на «дрібниці» — прикрасах і аксесуарах. Всі використовувані предмети повинні поєднуватися із загальним дизайном приміщення. При цьому необхідно пам’ятати, що літня кухня призначена для приготування їжі і трапези на природі, тому ніяких зайвих елементів, що закривають навколишній ландшафт, поруч не повинно бути.