Опис рослини ожина, як посадити і доглядати, рекомендації по розмноженню, боротьба з можливими шкідниками та захворюваннями, замітки для садівників, види і сорти.
Ожина (Rubus) відноситься до однойменного роду Рубус, який включений до сімейства Рожеві (Rosaceae). Рідний ареал, з якого почалося поширення ожини з різних територій планети, припадає на землі американського континенту, де рослина зустрічається повсюдно. Вона воліє в дикому вигляді селитися у вологих лісових масивах, прибережній зоні річок та заболоченій місцевості. Якщо порівнювати ожину з малиною, то цей представник флори не так легко переносить зиму в наших широтах, проте володіє більшою стійкістю до посухи. На сьогодні є безліч видів ожини, їх чисельність сягає двохсот одиниць, але серед них виділено два:
- росяника, що володіє досить довгими і сланкими пагонами;
- куманика, пагони якої ростуть вертикально і досягають по висоті трьох метрів.
Число сортів, а також гібридів, виведених в процесі селекції, сягає трьох сотень.
| Назва сімейства | Рожеві |
| Життєвий цикл | Багаторічники |
| Особливості росту | Чагарник або напівчагарник |
| Розмноження | Насіннєве або вегетативне |
| Період висадки у відкритий грунт | Весна або осінь |
| Схема висадки | Залежить від сорту, але не менше 1,5 см між саджанцями |
| Субстрат | Середні суглинки |
| Кислотність грунту, pH | Нейтральна або слабокисла — 6,5–8 |
| Освітленість | Сонячне розташування або півтінь |
| Показники вологості | Засухостійка, але полив повинен бути більше в період визрівання плодів |
| Особливі вимоги | Не занадто складна у вирощуванні |
| Висота рослини | Від 0,3 см до 3-4 м і вище |
| Забарвлення квітів | Білий, блідо – або темно-рожевий |
| Тип квітів, суцвіть | Квітки актиноморфні, суцвіття — гроновидні |
| Час цвітіння | Червень |
| Час плодоношення | Липень-жовтень |
| Забарвлення плодів | Яскраво-червоний |
| Місце застосування | Укриття підсобних будівель, формування живої огорожі |
| USDA-зона | 2-6 |
Хоча ожина своїми плодами дуже схожа з малиною, її пагони мають шипи, тому в слов’янських мовах їх порівнюють з колючками їжака. На території України рослина носить назву ожина, а на Кавказі — ажина. Найменування латиною Рубус (Rubus) пов’язують з забарвленням з’являються ягід рослини, які беруть яскраво-червоний колір, по діалектиці це схоже зі словом «rufus».
Обидва вищезгадані види ожини є багаторічними кущами або напівчагарниками. Коренева система не надто мочкувата і в залежності від виду вона відрізняється більше (як росяника) або менш глибоким проникненням в грунт. Підземна частина зазвичай розділена на кореневище (та частина стебла, яка росте під землею) і придаткові корені. Такі кореневі відростки, відходячи від кореневища, розташовані в поверхневому шарі субстрату і мають властивість поширюватися від куща на велику відстань. На всій кореневій системі в липні відбувається закладка придаткових бруньок і розвиток зачатків молодих стебел. Коли приходить осінь, молоді пагони ще не показуються з грунту і продовжують залишатися в ній. Висота проростків становить 7-8 см, їх поверхня вкрита дрібними листочками, що нагадують лусочки.
Пагони можуть приймати дугастими пагони (у куманики) або бути прилеглими до поверхні грунту (у росяники). Якщо вони пряморослі, то їх висота варіюється в діапазоні 3-4 м і навіть більше (зрідка досягаючи 10 м). У будь-якому випадку поверхня стебел володіє великою кількістю дуже гострих шипів. Верхівки пагонів у можуть звисати у вигляді арок. Така будова допомагає стеблах підійматися по будь поруч знаходиться опорі. Забарвлення гілок бузково-фіолетовий, але зрідка приймає і сизий тон. Лист ожини має складну структуру, і в ньому налічують 5-7 простих листових часток, що володіють пильчастою кромкою. Листя пофарбовані у відтінки, що варіюються від насичено зеленого до сірувато-зеленого. Зі зворотного боку на листі присутня опушення з жорстких коротеньких волосків.
Пагони у ожини мають ребрами, їх густо покривають колючки, але на сьогодні в процесі селекції виведені сорти, позбавлені колючок. Здавна з їх допомогою споруджували живоплоти, службовці відмінним захистом. Від інших ягідних кущових рослин ожина відрізняється тим, що вік пагонів, розташованих над землею, ніколи не перевищує двох років. У цьому дворічному циклі розвитку в перший рік вегетації відбувається нарощування стебел в довжину і ширину, на другий рік плодоношення припадає і потім їх відмирання.
Період цвітіння у ожини припадає на початок літа, але квітки можуть розкриватися з кінця травня, коли пройдуть весняні заморозки, і до самої осені. Тривалість цвітіння займає від 3 до 5 днів. Перші бутони розгортаються на верхівці пагонів, потім цвітіння переходить на середню і нижню частини стебел. Квітка має п’ять пелюсток, структура його актиноморфная, забарвлення може бути білосніжний, ніжно – або темно-рожевий. Суцвіття, сформовані з квіток, гроновидні.
Плоди після запилення квіток ожини формуються поступово, період плодоношення займає час з середини літа до кінця жовтня. Рекомендується збирати врожай в кілька етапів, отримуючи постійно свіжі ягідки. Плодом виступає збірна кістянка, яку тільки умовно прийнято вважати ягодою. Форма плодів округла, але може бути довгастої або у вигляді конуса. Від плодоложа ягідки невіддільні, тому термін їх зберігання збільшується. Ягоди ожини мають дуже різноманітним спектром відтінків — є білі, жовті, червоні кольори, а також від фіолетового до практично чорного.
